カビの発生と育成メカニズム及び必要要素 1
NEWTECH-LAB代表
一般社団法人P'sGUARDライフサイエンスセンター理事
株式会社ピーズガード顧問 宮地 洋二郎
カビは居住環境や食品工場などにどこでも発生します。
その理由は土壌内に生息する多くの「カビの素」（土壌1gの中カビの量は10⁴～10⁶個有ると言われています）です。
カビの素が、土壌から養分を取り入れ、
カビは増殖を繰り返し、
その胞子が風などによって空間へ拡散し、
空中に浮遊してあらゆる物に付着してカビになります。
カビの発育条件は、i）湿度、ii）水分、iii）酸素（空気）、iv）養分の4つです。
カビ胞子は空気中に浮遊しています。
カビ胞子は空気中に浮遊しているのでカビはどこでも発生します。
この度合は「空気の質」のグレードに関係します。
居住空間の空気の質の管理や、
食品工場では空気の質を管理するかが重要となります。